Latte e carne di qualità, ma la burocrazia distrugge la produzione
Nell’azienda agricola di Giuseppe Scarlata, in contrada Santa Rita a Caltanissetta, vengono prodotti formaggi e ricotta di altissima qualità. Ogni mattina intorno alle cinque inizia il ciclo di produzione, il latte è ovviamente fresco, le mucche sono ben curate e nutrite. Ma cosa c’è che non va? Perchè non si ...