Un cuoco nisseno, Fabio Pennisi, racconta al nostro microfono il suo sogno”nel cassetto , trasformare l’antico e abbandonato quartiere “Provvidenza” di Caltanissetta nella Casbah di Mazara del Vallo. Tra vicoli e botteghe, odori e profumi speziati caratteristici di terre non molto lontane dalla Sicilia, mischiati a colori e tendaggi che ...